私アップルは１年生に「食品化学」の講義をしています。
ヒトが生きていくうえで、食品を摂取することは必要です。
その食品がどのような成分から構成されているのか！
栄養成分がなぜ必要なのか！
香りや味を決めるものは何なのか！
日頃の生活に関係する学問なので、私も昔から興味があり勉強していました。
そして放課後・・・
「先生ー！今日の授業の事で質問ですー！」
短い時間でしたが、タンパク質の不思議について熱くディスカッションしました。
興味を持てば、知らず知らずのうちに身についていきます。
みんながんばれー！
