バイオロジーコースの卒業研究。

環境学園専門学校では２月７日（土）に卒業研究発表会が開催されます。
そのため２年生、自分たちの研究を分かりやすく発表するためにはどうしたらよいか、頭を悩ませています。

今日から環境学園専門学校の卒業研究の内容を、少しですがご紹介させていただきます。
まずはバイオロジーコースから！


ひとつめは、「落花生のバイオ燃料化に適したセルロース分解法の比較」
みなさんが食べている落花生。むいた殻は捨てられてしまいます。
何か有効に使うことはできないのか、利用法を検討する必要があります。
この落花生の殻はセルロースという多糖を含んでいて、これはバイオ燃料の原料としての利用が期待されます。
しかしセルロースからバイオ燃料を作るには、セルロースをグルコースに分解する糖化が必要となります。
そこでこの研究では、落花生の殻を分解するにはどの方法が適しているか調べ、実際に落花生の殻からバイオ燃料を作りました。

ふたつめは、「耐熱性食中毒菌の増殖を抑制する果汁」
食品の中には食中毒菌が存在して、人に対して食中毒を引き起こすことがあります。
一般的にこの食中毒菌を殺菌するために加熱調理が行われます。
しかし、食中毒菌の中にはこの加熱殺菌でも生き残る耐熱性食中毒菌もいます。
この研究では、耐熱性食中毒菌に対して抗菌性を示す果汁を探索しました。

みっつめは「光条件による植物の機能性成分の変化」
野菜や果物のに含まれるポリフェノール類の摂取は、生活習慣病の予防に有効であるといわれています。
そこで、この機能性に優れたポリフェノール類を多く含む植物を、光技術の利用で生産できれば、機能性を高めた野菜生産に利用できると考えました。
この研究では、ポリフェノール類を多く含むレッドキャベツの栽培技術を開発するために、日光ではなく、市販の蛍光灯類が与える影響を調べました。

どれもバイオっぽい研究ですね！
詳しくは卒業研究発表会でお聞きください！
お待ちしています。

水耕栽培のコマツナの成長

卒業研究で生育させているコマツナが以下の写真のように、とても大きくなりました（11/29撮影）。

コマツナの水耕栽培

植えた当初の写真（10/29）は、過去のブログをご覧ください。1カ月でこんなに大きくなるんですね。学生たちが丹精込めて育ててくれたからだと思います。

水耕栽培では、植物が必要な養分を溶液を通して直接植物が吸収することができます。なので、成長がとてもいいです。また、病害虫が入ってこないクリーンな環境で育てることができるので、殺虫剤などの農薬を散布する必要はありません。さらに、天候にも左右されることがないため、安定して収穫をすることができます。今後ますます注目されていく技術ですね。

次世代の農業ともいえる植物工場について学びたい人、本校の森林緑化水域コースに入りませんか？

植物工場 始動！！

最近の森林緑化水域コースの実習では、植物工場を学んでいます。今日はその内容をご紹介したいと思います。

下の写真のように、水耕栽培で野菜を育成しています。この装置は、実際の植物工場の企業で使われている光源（LEDライト）や培養液、部品を使っています。播種、育苗、定植、収穫といった一連の流れに加え、溶液の濃度管理や光源の違い（LED、蛍光灯）による成長量の違いや消費電力の違いなども実習で学んでいきます。

こうした取り組みを通じて、植物工場に関する専門的な知識を身に付けて、植物工場での就業に役立ててもらいたいと考えています！本校にお立ち寄りの際は、これらの野菜たちの成長っぷりを見に来てさいね☆

サンチュ、コマツナ、ミズナを育てています。

ペットボトル水耕栽培

家庭でもできるペットボトル水耕栽培を紹介します。

①２Lのペットボトルを用意します。

　　※500mLでも1.5Lでもできますが、大きい方が根を良く張ることができるため2Lがいいでしょう。

②飲み口部分から3分の１くらいの所をはさみで切り、飲み口に使わなくなったタオルの切れ端などを入れる。
　　※この際、手を切らないように気をつけましょう。タオルではなく、不織布をつかったりするやり方もありますが、タオルでも十分育てることができます。廃物利用と環境（エコ）の観点から今回はタオルでやります。

③飲み口から3分の１切り取った部分をペットボトルに突っ込みます。
　　※この際、タオル部分がペットボトルの底に到達するように注意します。また飲み口の上に出てくるタオルは下から吸い上げた水を土に供給する大切な部分です。短くなりすぎないように注意しましょう。

④赤玉土（小粒）を入れます。
　　※この際、飲み口の穴に入れたタオルが細すぎたりして隙間があると、下に土が落ちてしまいます。タオルが飲み口の穴をふさいでいるようにすれば大丈夫。もしも隙間があるようならば、緩衝剤の「プチプチ」やレジ袋の切れ端などで飲み口部分の隙間を防ぐといいでしょう。

⑤土の上に種をまき、そっと水をやります。

　　※水の量ですが、さかさまにしたペットボトルの飲み口よりも少し下あたりまでやりましょう。それよりもたくさん水をいれると、水に浸かった土の部分が酸素不足になってしまいます。下にたまった水をタオルが吸い上げて、上の土に水分を供給してくれます。最初は水が濁りますが、泥の粒子がだんだん下に落ちてくるので、しばらくたてば水もきれいになります。気になるようでしたら、土をふるいにかけて、細かい土を落としてから利用するといいでしょう。

⑥土が乾燥してきたら、水をやります。

※植物の種類や時期にもよりますが、1週間で下の写真のようになりました（根がタオルを伝って下の部分まで到達しているのが見えます）。支柱をたててからませるように育てましょう。本葉が出てきたら、液体肥料を与えましょう。

環境学園では、このペットボトル水耕栽培を使って、植物工場、水耕栽培、LEDを使った栽培、植物の育成、管理等に関する講義も行っています。安定した食料の供給も、環境分野の重要な一部分です。このような分野で地球環境の保全に貢献したいと思った方は、ぜひ環境学園の学校説明会に参加してくださいネ！